FARINHA DE TRIGO PARA PANIFICAÇÃO 0 SPECIALE MOLINO GRASSI 25KG

Ref: 5125

Marca: MOLINO GRASSI

Farinha indicada para a produção de ciabatte, baguette.

Fermentação: 14-18 Horas

Umidade máxima: 15.0 ± 0.5
Proteinas: min 14.0 ± 0.5
Cinzas: max 0.65%
P/L 0.55 ± 0.05
W 360 ± 20
Glúten: min 12.0

Aproveite para comprar

AMOSTRA FARINHA PANIFICAÇÃO SPECIALE "MOLINO GRASSI" SC 1KG

Ref: 6622

AMOSTRA FARINHA 00 PASTA "MOLINO GRASSI" SC 1KG (F)

Ref: 9626

FARINHA DE TRIGO 00 PASTA PARA MASSAS MOLINO GRASSI SC 25KG

Ref: 9814

FARINHA DE TRIGO PARA PANIFICAÇÃO NAZIONALE MOLINO GRASSI 25KG

Ref: 5124

FARINHA DE TRIGO PARA PANIFICAÇÃO MANITOBA MOLINO GRASSI 25KG

Ref: 5126